Yoann Conte, le bien nommé !!! En effet, il conte littéralement les histoires de ses plats, il vous embarque dans des voyages extraordinaires au cœur de ce qui l’inspire, au plus près de ses « coups de cœur » du quotidien. Celui qu’on surnomme la montagne est d’une sensibilité et d’une générosité sans pareil. L’expérience Yoann Conte n’est pas que gustative, elle est également et plus que tout sensitive. Le partage, l’amour de son métier et de ses clients, sa profonde bienveillance et son bon sens paysan se font ressentir dans tous les coins de La Maison Bleue.